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Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm
- 200 gr di biscotti al cioccolato tipo pan di stelle,
- 100 gr di burro,
- 300 gr di mascarpone,
- 200 gr di latte condensato,
- 2 cucchiai di confettura di lamponi,
- lamponi per decorare
Ecco come si prepara:
Tritare finemente i biscotti e amalgamarli con il burro fuso.
Distribuire il composto sulla base della tortiera, (io linea smart color mini apribile di Guardini), foderata con carta da forno e compattare bene.
In una ciotola amalgamare bene mascarpone e latte condensato.
Distribuire un velo di confettura di lamponi sulla base di cioccolato. Con l'aiuto di una sac à poche decorare la torta con la crema di mascarpone.
Decorare con i lamponi. Conservare in frigo fino al momento di servire.
