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Plum cake alla barbabietola con semi di papavero e di sesamo

 
Plum cake alla barbabietola con semi di papavero e di sesamo
Tipologia:
Dolce
Preparazione:
35 min
Difficoltà:
Media
Dosi per:
6

Stampi consigliati

    Cosa ci serve?

    Ingredienti

    • 100 g di barbabietola già cotta

    • 275 g di zucchero
    • 
1 pizzico di sale

    • 250 g di burro

    • 1 cucchiaino di vanillina

    • 5 uova

    • 350 g di farina
    • una bustina di lievito

    • 150 g di panna fresca
    • 40 g di mix di semi di papavero e sesamo

    Ecco come si prepara:

    Scaldate il forno a 160°C. Ungete uno stampo da plum cake e foderatelo con carta da forno.
    Riducete in purea la barbabietola.


    Sbattete insieme lo zucchero, il sale il burro e la vanillina fino ad otter una crema chiara.

    Aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo bene.
    Incorporate la farina mischiata al lievito, poi la panna e i semi, infine la purea di barbabietola. Amalgamate bene.
    Versate l’impasto nello stampo e mettete il dolce in forno per 50-60 minuti, fino a cottura completa. Coprite il dolce con un foglio di alluminio se vedete che si sta scurendo troppo. Lasciatelo raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformatelo e trasferitelo su una griglia in modo da farlo raffreddare completamente.

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