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Ciambella
all'arancia e olio d'oliva

Ciambella all'arancia e olio d'oliva
Tipologia:
Dolce
Preparazione:
20'
Difficoltà:
Facile
Dosi per:
8

Stampi consigliati

    Cosa ci serve?

    • 3 arance non trattate
    • 3 uova grandi
    • 125 g di zucchero semolato (più 2 cucchiai per lo stampo)
    • 150 ml di olio extravergine d’oliva leggero
    • 125 ml di latte
    • 250 g di farina 00
    • 1 bustina di lievito per torte
    • un po' di burro per ungere lo stampo
    • zucchero a velo

    Ecco come si prepara:

    Accendere il forno a 200°C.
    Imburrare uno stampo tortiera apribile 2 fondi con apertura a cerniera.
    Mettere nello stampo 2 cucchiai di zucchero e farlo aderire bene, buttando quello in eccesso.

    Sbattere le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fino a renderle spumose.
    Aggiungere l’olio e il latte sempre frullando.

    Setacciare la farina e il lievito direttamente nel composto di uova. 
    Frullare un altro minuto.

    Grattugiare la scorza delle arance nel composto  e rovesciare poi l’impasto nello stampo.
    Infornare subito.

    Cuocere a 200°C per i primi 15 minuti, poi abbassare la temperatura a 180°C e cuocere per altri 20 minuti circa (o comunque fino a doratura).

    Lasciare raffreddare completamente e spolverizzare di zucchero a velo.

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