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IDÉES DES BLOGS

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dos

Pizza marinara con bordi ripieni gluten free

dos

Tipologia:Pizza

Preparazione:1 ora

Difficoltà:Facile

Dosi per:2 pizze


Ingredienti per la pasta (nr. 2 pizze)

  • 500 g farina (per me preparato per pane e pizza senza glutine)
  • 250 g acqua (per me circa 400 g)
  • 20 g lievito di birra fresco
  • 2 cucchiaini sale
  • 2 cucchiaini strutto (oppure 2 cucchiai olio d'oliva)

Per il condimento:

  • 300 g ricotta
  • pepe
  • 2 cucchiai colmi di formaggio grattugiato (per me caciocavallo)
  • origano
  • polpa di pomodoro finissima
  • un peperoncino piccante
  • mozzarella
  • origano
  • basilico
  • acciughe sott'olio
Pizza marinara con bordi ripieni gluten free
Sonia Mancuso

Sonia Mancuso

www.lacassataceliaca.it

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